nikmatullah – Banyak ibu mengeluh anak susah makan nasi, nasi hanya diemut, dilepeh, atau piring didorong. Padahal sudah ganti lauk, sudah dibujuk, tapi tetap menolak. Akibatnya ibu jadi stres, takut anak kurang gizi karena di Indonesia nasi adalah sumber energi utama. Sebenarnya anak yang susah makan nasi bukan nakal, ada alasan di baliknya. Kalau alasannya kita pahami, solusinya jadi tidak perlu marah-marah. Ini 4 penyebab yang paling sering terjadi di lapangan dan cara mengatasinya yang praktis untuk orang tua.
1. Bosan Dengan Rasa dan Bentuk Nasi Yang Monoton
Anak usia batita sampai 5 tahun cepat bosan. Setiap hari nasi putih pulen dengan lauk sayur sop dan ayam goreng yang sama, bagi anak rasanya hambar dan tampilannya tidak menarik. Apalagi jika nasi disajikan dalam porsi besar langsung penuh satu piring.
Anak di usia ini lebih tertarik dengan makanan yang bisa dipegang, warna-warni, dan bentuk lucu. Nasi putih polos kalah menarik dibanding kerupuk atau biskuit yang rasanya gurih manis.
Solusinya bukan menghilangkan nasi, tapi mengubah tampilannya. Buat nasi kepal kecil bentuk bola, nasi bento dengan cetakan karakter, nasi goreng dengan potongan wortel dadu dan telur orak-arik warna kuning, atau nasi tim ayam dengan kuah gurih. Ukuran kecil seujung sendok makan lebih mudah diterima.
Ajak anak ikut membuat, misalnya mencuci beras, membentuk bola nasi dengan tangan yang sudah cuci bersih. Anak biasanya lebih mau makan makanan yang dia buat sendiri. Buat jadwal variasi, misalnya Senin nasi uduk kuning, Selasa nasi putih bola nori, Rabu nasi tim. Jadi anak tidak bosan tapi tetap makan nasi.
Hindari memaksa anak menghabiskan nasi dalam waktu lama lebih dari 30 menit. Batasi waktu makan 20-30 menit, jika tidak habis, akhiri dengan tenang. Nanti tawarkan lagi di jam snack dengan nasi dalam bentuk berbeda.
2. Kenyang Karena Ngemil dan Susu Manis Sebelum Makan
Ini penyebab paling sering yang luput. Satu jam sebelum makan siang, anak sudah diberi susu kotak 200 ml, biskuit coklat 2 keping, es krim, atau kerupuk. Gula dari camilan membuat perut terasa kenyang, kadar gula darah naik cepat lalu turun, anak jadi rewel dan menolak nasi.
Susu memang penting, tapi jika diberikan 3-4 kotak sehari dengan porsi besar menjelang makan utama, anak jadi kenyang cairan. Untuk anak di atas 1 tahun, kebutuhan susu cukup 400-500 ml sehari, bukan sebagai pengganti makan.
Cara mengatasinya, buat jadwal makan yang konsisten. Contoh jadwal, sarapan jam 07.00, buah jam 10.00, makan siang jam 12.00, snack sehat jam 15.30, makan malam jam 18.30. Di antara jadwal itu, jangan ada camilan manis, hanya air putih.
Berikan susu setelah anak makan nasi, bukan sebelum. Jika anak minta susu sebelum makan, tawarkan dulu, kita makan nasi 5 suap dulu ya, baru susu. Ganti camilan manis dengan buah potong seperti pisang, pepaya, semangka, atau telur rebus dan kentang kukus kecil.
Konsisten dengan aturan, jangan karena anak menangis langsung berikan jajan. Lama-lama anak belajar bahwa jam makan adalah waktu untuk nasi, bukan jajan.
3. Porsi Kebanyakan dan Suasana Makan Yang Menekan
Banyak orang tua dengan niat baik memberikan nasi satu piring penuh agar anak cepat gemuk. Bagi anak, melihat piring penuh itu sudah membuat cemas, merasa tidak mungkin habis, akhirnya menolak sejak awal.
Ditambah lagi tekanan verbal seperti harus habis, kalau tidak habis mama marah, tidak boleh main, membuat anak mengasosiasikan makan nasi dengan pengalaman tidak menyenangkan. Anak yang ditekan justru akan lebih susah makan di kemudian hari dan bisa trauma.
Atasi dengan porsi kecil dulu. Gunakan piring anak yang kecil, isi nasi 3-4 sendok makan saja, lauk suwir kecil, sayur 1 sendok. Jika anak habis, beri pujian spesifik, wah hebat sudah habis 4 suap, mau tambah lagi sedikit? Anak merasa sukses dan mau tambah.
Terapkan pembagian tugas, orang tua tugasnya menyediakan apa, kapan, dan di mana makan, anak tugasnya menentukan apakah mau makan dan seberapa banyak. Jangan kejar-kejar anak dengan piring keliling rumah.
Makan bersama di meja, matikan TV dan HP, semua anggota keluarga makan nasi bersama. Anak belajar dengan meniru, jika melihat ayah ibu makan nasi dengan lahap, dia akan ikut mencoba.
4. Masalah Mulut dan Pencernaan Yang Tidak Terlihat
Kalau anak susah makan nasi dalam waktu lama, berat badan tidak naik 2-3 bulan, atau disertai keluhan lain, perlu cek kesehatan.
Sariawan, gusi bengkak karena gigi mau tumbuh, gigi berlubang, atau radang tenggorokan membuat anak sakit saat mengunyah nasi yang teksturnya agak pera. Anak lebih memilih makanan lembut seperti bubur atau susu.
Sembelit juga membuat anak tidak lapar, perut kembung, kentut bau, BAB keras dan jarang. Anak yang kurang minum air putih dan kurang serat buah sayur sering sembelit. Cacingan juga bisa membuat anak susah makan nasi tapi terus minta makanan manis.
Sensori oral juga bisa jadi penyebab, anak tidak suka sensasi nasi yang lengket di tangan atau di langit-langit mulut, jadi dia menolak dan hanya mau makanan kering seperti kerupuk.
Untuk mengatasi, periksa mulut anak secara rutin. Lihat apakah ada sariawan putih, gigi hitam berlubang, atau bau mulut. Atasi sariawan dengan perbanyak air putih dan buah. Bawa ke dokter gigi jika ada gigi berlubang.
Atasi sembelit dengan minum air putih yang cukup sesuai usia, makan buah pepaya, buah naga, dan sayur bening. Ajak anak aktif bergerak lari dan lompat 30 menit sebelum makan siang agar lapar alami muncul.
Jika anak hanya mau susu dan menolak semua tekstur padat termasuk nasi, kentang, dan roti, atau berat badan menurun, segera bawa ke puskesmas atau dokter anak. Jangan berikan vitamin penambah nafsu makan yang dijual bebas tanpa konsultasi, karena banyak yang tidak sesuai untuk anak dan bisa berbahaya.
Kunci Agar Anak Mau Makan Nasi Lagi
Sabar dan konsisten adalah kuncinya. Perubahan tidak terjadi dalam satu hari, butuh 2 sampai 3 minggu pengenalan berulang. Anak butuh 10-15 kali bertemu makanan yang sama sebelum akhirnya mau.
Buat catatan kecil, hari ini makan apa, berapa suap, lauk apa yang disukai. Dari catatan itu kamu akan tahu pola kesukaan anak.
Hindari mengancam dan membandingkan dengan anak lain, setiap anak punya kecepatan berbeda. Ciptakan waktu makan yang menyenangkan, ajak ngobrol, tertawa, tanpa paksaan.
Jika setelah 1 bulan mencoba cara di atas berat badan anak tetap tidak naik atau anak terlihat lemas, pucat, dan sering sakit, jangan tunda untuk konsultasi ke dokter anak atau ahli gizi untuk evaluasi lebih lanjut.
